とらくまもぐら

食材 ここは、おいしいものをおなかいっぱい食べる店。
九州をメインに毎日空輸される選び抜かれた新鮮な魚介類
貴重なくじらのうね・ベーコン・さえずり。
専門店にも負けない特選和牛。
熊本より直送の、霜降りの馬刺・たてがみ・馬レバ−・馬ホルモン。
ろっぱくの黒豚、地鶏
手作りにこだわった汲み上げ寄せ豆腐。
もちろん野菜にも、
産地ではなく素材の品質にこだわります。

それぞれのプロが選び抜いた食材を、素材にあった保存方法で管理し、
料理人とスタッフが素材を活かして調理します。
後はお客様が、お酒に合う肴ではなく、料理にあった好きなお酒をお選び下さい。


※ 当店では日本酒を数え切れないほど置いたりはしません。 お酒だって生き物です、 封を切って日にちが経ったものはおいしくありません。 ワインのように、グラスでお売りする以外のお酒は、 小瓶でお出しします。 おいしいうちに呑みきってしまうか、 残りはお持ち帰りになって、お家でお楽しみ下さい。

焼酎は、麦・米・いも・胡麻・そばなど各種取り揃えています。


鈴木三河屋


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